Bahasa Indonesia
Kebaikan alam bagi manusia memang melimpah, salah satunya biji-bijian dan juga kacang-kacangan. Banyak kacang-kacangan dan biji-bijian yang bergizi tinggi dan diperlukan sebagai nutrisi tambahan bagi tubuh manusia. Kacang-kacangan pada umumnya bisa dimakan termasuk kacang filbert, kacang pinus, almond, walnut, pecan, kacang mete, pistachio, hazelnut dan kacang tanah. Biji-bijian umumnya juga enak dimakan termasuk biji labu, biji wijen, biji rambutan, biji durian dan biji bunga matahari.
Menurut AskDrSears.com, biji-bijian dan kacang-kacangan mengandung serat dalam jumlah yang tinggi, yang dapat membantu pencernaan dan membersihkan saluran pencernaan. Bahan makanan ini juga mengandung kadar protein yang tinggi, sehingga akan memberikan energi tambahan dan membantu membangun massa otot. Kacang-kacangan dan biji-bijian secara alami bebas kolesterol, dan mengandung sangat sedikit lemak jenuh.
Tinggi kandungan Vitamin dan Mineral
Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung vitamin B, yang memberikan energi tambahan dan meningkatkan metabolisme tubu. Selain itu juga mengandung selenium, kromium dan vitamin E, yang merupakan senyawa antioksidan penting. Antioksidan adalah senyawa organik yang mampu melawan radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel tubuh karena usia. Tentunya ini dapat menghambat penuaan dini. Kacang juga mengandung fosfor dan magnesium, yang penting untuk pembentukan dan kesehatan tulang dan gigi. Sedangkan magnesium membantu mengaktifkan enzim dalam tubuh, dan mengoptimalkan otot untuk bekerja dengan baik.
Kesehatan Jantung
Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan LDL (kolesterol jahat). Mengkonsumsi dengan teratur juga mampu mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung asam lemak omega 3, yang terbukti memiliki efek perlindungan terhadap jantung. Kacang-kacangan dan biji-bijian yang terdaftar pada Dietary Approaches FDA to Stop Hypertension, atau diet DASH, telah terbukti secara klinis dapat mengurangi tekanan darah.
Dengan manfaat yang terkandung dalam biji-bijian dan kacang-kacangan, banyak private label healthy product, makloon minuman kesehatan, produsen slimming & beauty product, hingga pabrik minuman kesehatan yang berinovasi menciptakan produk kesehatan dengan kandungan biji-bijian dan kacang-kacangan yang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
